¿Qué es el Programa Persona a Cargo de Ohio?

El Certificado de Persona a Cargo (PIC) de Ohio es necesario para la Persona a Cargo designada en operaciones de alimentos o establecimientos minoristas de nivel de riesgo I a IV.

Contenido del curso:

• Seguridad alimentaria: seguridad alimentaria básica, formas de contaminación, higiene personal

• Manipulación de alimentos: contaminación cruzada y control de tiempo y temperatura, preparación de alimentos

• Operaciones : Compras, Recepción y Almacenamiento, Limpieza y Desinfección

Información adicional:

• Sin examen: El curso no requiere examen.

• Duración: El curso en línea tarda aproximadamente entre 2 y 4 horas en completarse.

• Certificado: Después de completar el curso, los estudiantes deben imprimir su Certificado de finalización para que el Departamento de Salud local lo revise.